CURSO INTENSIVO BÁSICO DE COZINHA
No final da ação, espera-se que os participantes tenham adquirido competências nas áreas técnicas de cozinha.
Conteúdo Programático
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Preparação de frutas e legumes;
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Preparação de peixes e mariscos;
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Preparação de carnes;
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Saladas e entradas frias;
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Preparação de sopas;
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Preparação de acepipes e entradas;
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Molhos;
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Massas frescas;
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Receitas criativas.
| HORAS | € | OBSERVAÇÃO |
|---|---|---|
| 108 | 500 |
Regime: Pós-laboral
Grupos: Mínimo de 10 e máximo de 14 formandos
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*Chamada para a rede fixa nacional
**Chamada para a rede móvel nacional